Цифры

В чем суть работы хостес

В чем состоит суть работы хостес


Задумываетесь пойти работать хостес, но еще не знакомы с этой профессией и не знаете, подойдет ли она вам. Сегодня поговорим, в чем состоит суть работы хостес и какими навыками нужно обладать.

Профессия хостес – достаточно молодая. В нашу страну она пришла с Англии. В переводе это слово значит «хозяйка». Так называют специалистов, которые отвечают за общую атмосферу и комфорт клиентов ресторанов и гостиниц, посетителей различных мероприятий и т. д. Об особенностях данной работы мы и поговорим сейчас.

Что входит в обязанности специалиста

Такой сотрудник – это представитель, лицо самого заведения. Прежде всего, он должен отвечать за такие функции:

  • прием гостей. Радушная встреча станет плюсом для вашего заведения. Ведь посещая рестораны, кафе, приемы и т. д. клиенты хотят избавиться от всего негатива, окунувшись в атмосферу радости и спокойствия;
  • сопровождение гостей к столикам. Во время этого стоит ненавязчиво побеседовать с посетителями, больше узнать об их предпочтениях, чтобы максимально удовлетворить потребности;
  • консультирование посетителей. Хостес расскажет о том, какие сегодня лучшие блюда, где можно воспользоваться дополнительными услугами в гостинице, в чем особенность данного мероприятия и т. д.;
  • решение конфликтных ситуаций (как между самими клиентами, так и между посетителями и заведением). При этом важно не стоять на своем, а сделать так, чтобы клиенты остались довольными, а также пришли к вам в будущем вновь;
  • контроль над общей атмосферой в зале (чистота и порядок в заведении, опрятность другого персонала и т. д.).
Не пропусти  Интересный факт #11

Больше подробностей об этой должности вы можете узнать на сайте prommu.com/vacancy/hostes. Также там вы найдете и вакансии хостес.

Какими навыками нужно обладать

Прежде всего, тут стоит выделить презентабельность. Несмотря на то, что на работу берут, в основном, привлекательных и молодых парней или девушек, такие специалисты должны выглядеть уверенно и представительно. Хостес – лицо заведения, и это нужно понимать. Такому сотруднику важно уметь выйти из любой ситуации, не навредив репутации заведения.

Кроме того, для специалиста необходимо обладать и другими навыками и качествами:

  • опрятность и ухоженность. Форма, прическа, макияж, маникюр – все это должно быть в надлежащем виде, иначе впечатления клиента от вашего ресторана, гостиницы и пр. будут не самыми лучшими;
  • наблюдательность. Хостес следует постоянно оценивать ситуацию в зале, следить за тем, довольны ли гости, можно ли улучшить их отдых и т. д. При этом важно понимать, чего именно хочет тот или иной посетитель, реагировать на любые изменения в настроении;
  • умение находить подход к разным клиентам. Относиться к подросткам нужно иначе, чем к семейным парам или пожилым людям и т. д. Такие особенности нужно понимать и использовать;
  • знание языков. Часто разные заведения посещают гости из-за границы, которые не знают русского. Хотя бы начальное знание английского – это обязательный параметр, другие языки будут дополнительным плюсом.
Не пропусти  Как выбрать типографию для печати офсетным или цифровым способом

Если все эти качества относятся к вам, тогда вы сможете добиться хороших успехов в данной сфере.

To Top